Según datos estadísticos recientes, reportan que el 72% de los hondureños se encuentran en niveles de inseguridad nutricional y alimentaria, es decir que de 100 hondureños ,72 no tienen acceso a la canasta básica de alimentos (esto representa alrededor de 4.5 millones de ciudadanos) ,especialmente los que habitan el sector rural.
Otro porcentaje de la población puede pagar sus alimentos ,pero no saben cómo debe ser su alimentación de acuerdo a su edad, peso ,talla, sexo, enfermedad (si la tienen),las porciones que deben de comer,ect. O se alimentan en exceso ocurriendo lo contrario a la desnutrición que es la obesidad(aunque una persona puede ser obesa sin estar bien nutrido).
Estos resultados nos obligan a comprender , que este es un drama humano y no un problema que debe verse como una fría estadística ,por lo que debe abordarse de forma integral y ser parte de la responsabilidad de todos y todas las hondureñas.
Los determinantes para que gocemos de una excelente salud son muchos; De índole biológico, el medio ambiente y el estilo de vida, siendo la alimentación y la nutrición, junto con la actividad física factores determinantes para la salud.
Una alimentación saludable es aquella que contiene todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita, para ello deben estar representados todos los grupos de alimentos con la frecuencia y ración adecuada indicada por su médico nutricionista.
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